UPD1: Чтение и запись на разблокированный винчестер производил при помощи переходника(не адаптера, учимся пользоваться русскими словами) USB3.0-SATAII и переходника IDE(ITS-P)-SATAII.
Тогда и Вы вместо слова "винчестер" используйте "накопитель на жёстком магнитном диске" или "НЖМД"
