В общем, при установке 205/55 расход все таки подрос примерно на литр (( По ощущениям не понравилось, в колее кидает, динамика не та. Возможно конечно это применительно только к тем шинам, что я покупал (Dunlop Sport Maxx 205/55R16).
Такая же история, зима 205/55, начинал ездить на ней - думал почему машина так плохо управляется на трассе "плавает", летом ездил на "штатном" 195-м и забыл про "плавание", пока не переобулся в зиму обратно. Докатаю эту резину и куплю "нормальный" размер.
Насчет расхода особо не заметил - сейчас 5,4 литра (летом было 4,9-5,2, но значительно теплее).