с пивом мы делали так - в коробку клали разрешенную норму и ставили ее показательно с краю багажника, остальное пихали в сумки. Далее стандартно:
-Добрый день. Алкоголь везете?
-Да, вот в коробке
-По норме? Сколько вас? Раз-двас-трис... Всего доброго.