Т.е. остаются ли какие то метки в программной части о том, что снималась голова?
Вроде нет.
По идее дилер может попросить USB ключ, который должен был у Вас остаться на руках после официального обновления. Но я не уверен, что все дилеры его отдают клиенту, а клиенты добросовестно хранят. Так что я не думаю, что это возможно проверить.