Таким образом, наиболее близко к моему обычному 15" колесу, будет докатка на 16"...
Нет. Зависит от внешнего диаметра установленных сейчас шин, который должен соответствовать внешнему диаметру шины докатки. 16" докатки бывают с 3 разными шинами - T125/70D16=22.9", T135/70D16=23.4" и T135/80D16=24.5".