Зимой есть проблемы соединения со льдом, асфальтом, кашей, снегом.... Это все разные условия. Думаю, производители добивались максимальной отдачи протектора при рекомендованном давлении в колесе, а не... Ну, сами понимаете.
В конкретном случае можно приспустить или подкачать для проезда, но не на всегда, ИМХО.